A Notícia | Culinária

Ingredientes

2 latas de creme de leite

2 latas de leite condensado

Cupuaçu

Biscoito de chocolate sem recheio ou biscoito champanhe

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador as 2 latas de creme de leite com as 2 latas de leite condensado, e 1 lata de cupuaçu, você pode medir em umas das latas
2. Bata um pouco de cada vez, jogue a primeira camada num refratário
3. Em seguida uma camada de biscoito, e continue nessa ordem
4. Depois é só colocar para gelar na parte de baixo da geladeira

Creme de cupuaçu

Ingredientes:

1 quilo de pirarucu seco
1 quilo de farinha de mandioca tipo uarini (no rio é conhecida como farinha d’água; se não achar, pode ser retirada da receita)
2 vidros de leite de coco pequenos
6 ovos cozidos
200 gramas de azeitonas
700 gramas de ervilhas
2 bananas da terra fritas em rodela

Molho:
4 tomates
2 cebolas
1 porção de cheiro verde
2 colheres de chá de sal
2 colheres de chá de coloral
1 copo de água
1 xícara de azeite de oliva

Modo de Preparo:

Frite o peixe e depois desfie. A farinha deve ser misturada ao leite de coco, com cuidado para não ficar nem muito seca nem muito molhada. Para o molho, separe uma frigideira grande e ponha o azeite de oliva. Depois de quente, despeje as cebolas e deixe dourar com colorau. Em seguida acrescente o tomate. Refogue com água e sal a gosto. No final, ponha o cheiro verde. Ingredientes preparados, é hora do grande segredo do prato a arrumação. Os ingredientes são colocados em camadas, um a um. Primeiro o molho, depois a farinha, depois o pirarucu, a banana, e assim por diante. Depois das camadas prontas, leve ao forno por 20 minutos. Aí é só enfeitar e servir. O pirarucu pode ser substituído pelo bacalhau, pescada ou peixe pedra, todos salgados.

Bem-vindo ao WordPress. Este é o seu primeiro post. Edite-o ou elimine-o e dê vida ao seu blog!